Колико степени треба да буде у фрижидеру, његове температурне зоне

Добро одабрана температура у фрижидеру за чување хране утиче на њен укус и рок трајања. Ако је пренизак, храна се може смрзнути и изгубити укус и изглед. Високо - доводи до повећане пролиферације бактерија, услед чега је храна опасна за јело.

Купујући фрижидер, чак и не читамо увек упутства - само га укључујемо. Ако нема екрана, онда регулатор постављамо у средњи положај и сматрамо да је нормална температура у њему већ постављена.

Норма температуре и њена вредност

Фрижидер је неопходан атрибут у свакој породици. Помаже у одржавању хране свежом, сигурном и здравом, а пића одржава хладним. Не размишљају сви о питању која температура треба да буде у фрижидеру и на шта то утиче.

Тачно подешен режим рада неопходан је за:

• сигурност производа;
• спречавање непријатног мириса;
• смањење потрошње електричне енергије;
• повећавање времена између одмрзавања замрзивача;
• продужење животног века опреме.

Не постоји дефинитиван одговор на питање која би требала бити оптимална температура у фрижидеру и замрзивачу. Овај индикатор се значајно разликује у различитим зонама расхладне коморе. Неопходно је узети у обзир скуп производа који се тамо чувају, обично се креће од - 2 до + 5 ° Ц.

Ако говоримо о замрзивачу, потребно је, пре избора начина, утврдити да ли се у њему чува пуно хране, колико често га отварате, да ли користите функцију „брзо замрзавање“.

Хладне зоне у фрижидеру

Тачан индикатор на дисплеју је просечна температура у фрижидеру, тј. температура је различита у различитим зонама. Запамтите да је најнижа температура на полици најближој замрзивачу и позади.

Ако се замрзивач налази на дну, тада ће се унутар фрижидера (постављено на + 4 ° Ц на сензору) зоне распоредити приближно на следећи начин:

• доња полица: од 0 до + 3 ° Ц;
• следећи: од +3 до + 4 ° Ц;
• средња: + 4 ° Ц;
• горња: од + 4 до + 6 ° Ц.

То су просечне вредности. Што чешће отварате и затворите врата, то се брже загрева простор унутар коморе.

Оптимална температура у зонама

Хладноћа у фрижидеру распоређује се према удаљености од замрзивача. Ова карактеристика је веома важна, омогућава вам да изаберете право место за производе који захтевају другачије услове складиштења. Произвођачи препоручују одржавање стандардне температуре у фрижидеру на +4 ° Ц. Ови индикатори омогућавају вам стварање потребних услова унутар и на полицама јединице.

Одељак фрижидера може се поделити на зоне:

1. „Зона свежине“ - одељак има од +5 до +8 ° Ц и висок ниво влажности.
2. Полице на вратима су најтоплије место. У зависности од учесталости отварања, храна се овде чува на +5 - +10 ° Ц.
3. На средњим полицама је мало хладније и износи +3 - +5 ° Ц.
4. Полица на врху или на дну коморе најближа замрзивачу је најхладније место у фрижидеру. Зависно од тога где се налази замрзивач, ово је горња или доња полица. Овде ће бити на +2 - + 3 ° Ц.

Што мање често отварате врата, равномерније се хладноћа распоређује на унутрашњу запремину јединице.Одабрана вредност + 4 ° Ц је оптимална температура у фрижидеру у нормалним условима како би се осигурало очување хране. У јакој врућини, индикатор се мора смањити.

Температура у одељцима фрижидера

Упутства за јединицу показују која температура треба да буде у замрзивачу - обично је та бројка сада -18 ° Ц. Али ако је то могуће регулисати, онда треба узети у обзир следеће:

1. Ако желите да чувате смрзнуту храну до месец дана, довољно је –6 ° Ц. У овом случају, храна је замрзнута. Поврћу, воћу, махунаркама и риби потребна је нижа температура складиштења.
2. На –12 ° Ц, иста храна може се чувати до 3 месеца без одмрзавања.
3. Када је температура у замрзивачу -18 ° Ц, време складиштења се повећава до годину дана.

Одржавање сталних услова је посебно важно током дуготрајног складиштења, чак и краткотрајни пораст температуре драматично смањује његов век трајања. Савремени модели замрзивача пружају режим замрзавања од –24 ° Ц и складиштење на –18 ° Ц. У модерним моделима долази до смрзавања на -24 ° Ц, а затим се аутоматски поставља на -18 ° Ц, ово је оптимална температура за чување хране у замрзивачу.

Просечна температура у фрижидеру

Било који фрижидер за домаћинство има опсег радне температуре, обично варира од 0 ° Ц до + 8 ° Ц.

Просечна температура у фрижидеру зависи од неколико фактора:

• учесталост отварања врата - сваки пут када топли ваздух уђе у комору;
• степен пуњења коморе - ако има врло мало производа, долази до наглог пада температуре када се врата отворе;
• фактори околине - услови функционисања лети и зими се значајно разликују. Систем НоФрост одржава температурни режим фрижидера, осигурава најмањи пад температуре.

Температура у замрзивачу зависи од модела, одређује се бројем звезда или пахуљица на панелу:

• (1 звездица) - од –6 ° Ц до –12 ° Ц;
• ** (2) - од –12 ° Ц до –18 ° Ц;
• *** (3) - од –18 ° Ц до –24 ° Ц;
• **** (4 звездице) –24 ° Ц и ниже на неким моделима.

Препоручена температура у фрижидеру треба да буде између +2 и +4 степени Целзијуса, а у замрзивачу –18.

Врата фрижидера

Врата фрижидера, као што је већ поменуто, су зона са највишом и најнестабилнијом променом температуре. Када се врата отворе, топли ваздух улази у храну, након затварања ваздух почиње да се хлади. Важно је узети у обзир температуру на вратима фрижидера и одабрати производе који ће у таквим условима остати свежи.

У модерним моделима произвођачи нуде полице на вратима дизајниране за краткотрајно складиштење:

• пића;
• биљна уља;
• љути сосови;
• сирће;
• конзервирана храна;
• сир;
• путер.

Као опште правило, у овом подручју могу се чувати производи намењени брзој употреби. Не преоптерећујте врата, јер изобличење може довести до цурења.

Како правилно чувати храну у фрижидеру

Да би храна дуже била свежа, она мора бити правилно постављена и подешавање топлоте мора бити прецизно подешено.

Не можете аранжирати пакете насумичним редоследом, важно је поштовати следећа правила:

1. Најхладнија полица (горња или доња, у зависности од места замрзивача) намењена је кварљивој храни - месним и рибљим производима, млечним производима, посластицама, конзервираној храни.
2. На средње полице можете ставити лонце са супом или боршом, прилоге, салате, кувана јаја.
3. На вратима можете чувати боце са пићима, биљним уљима, сирћетом, посуде са свежим јајима. Ово место гарантује свежину кондиторских производа који нису захтевни према температури - слаткиши, чоколада.
4. Посуде за извлачење које се налазе на дну коморе називају се „зона свежине“.Температура се одржава на 0 ° Ц, а ниво влажности је висок. Поврће, воће и зеленило остају свежи неколико дана.
5. Замрзивач - одељак за проналажење производа који морају бити свежи у замрзнутом стању (месо, риба, полупроизводи, бобичасто воће, поврће, воће, сладолед).

Важно је поставити посуде са храном тако да се не додирују - ово ће осигурати добро хлађење.

Препоручене температуре за храну

Табела приказује оптималну температуру и препоручени рок трајања за различите групе хране.

Подешавање температуре за различите моделе фрижидера

Произвођачи расхладне опреме на различите начине одлучују о избору методе контроле температуре.

Дугме за контролу температуре фрижидера

Белоруска фабрика „Атлант“ производи једнокоморне и двокоморне јединице. За подешавање температуре постоји регулатор који вам омогућава да изаберете један од 7 режима. Произвођач препоручује подешавање регулатора на ознаку 3. Ако то није довољно, можете померити ознаку на број 5. Када се постигне потребан степен хлађења, препоручљиво је вратити дугме на ознаку 3 - то је довољно за одржавање потребног нивоа.

Модели Атлант са два компресора (одвојено за расхладне коморе и коморе за замрзавање) имају 2 регулатора. Температуре подешене између 3 и 5 обезбедиће нормалан рад. Савремени модели опремљени су дигиталним панелом за контролу температуре у коморама замрзивача и фрижидера. По правилу је довољно поставити потребне параметре. Детаљне информације о подешавању температуре у фрижидеру Атлант доступне су у упутствима.

Подешавање температуре у Самсунг фрижидеру може се извршити на два начина - механички или електронски, у зависности од модела. У првом случају, инсталација се врши помоћу дугмета термостата, ау другом - помоћу контролних дугмади сервисног менија. Наведени параметри ће бити истакнути на екрану. У фрижидеру са два одељења потребно је подесити температуру у сваком одељку, они раде независно један од другог.

Контрола температуре у фрижидеру Индесит врши се помоћу механичког регулатора са 5 положаја. Модели са два мотора имају плочу са две ручке. Подешавање се врши одвојено за замрзивач и фрижидер. Не постоји дигитална скала, она се замењује подебљаном полукружном линијом са ознакама. Што је линија дебља, температура је нижа.

Да бисте измерили колико степени у фрижидеру који нема електронски дисплеј, довољно је ставити чашу воде на неколико сати и измерити температуру воде. Ако је опсег од +2 до +4 ° Ц, онда јединица ради нормално. Једноставнији начин је једноставно ставити термометар у фрижидер и проверити очитавање након 15–20 минута.

Можете брзо измерити температуру у фрижидеру тако што ћете у њему оставити термометар неколико минута

Ако се вредности разликују према горе или доле, поново их подесите и поново измерите.